Ngày nay, việc làm bánh ngọt tại nhà không chỉ mang lại niềm vui, mà còn giúp bạn thưởng thức những món bánh ngọt ngon, an toàn với công thức đơn giản. Với các loại bánh dễ làm, bạn hoàn toàn có thể biến căn bếp của mình thành một “thiên đường bánh ngọt” mà không cần đến những dụng cụ quá phức tạp. Dưới đây là danh sách các loại bánh ngọt dễ làm tại nhà , chắc chắn sẽ mang đến hương vị độc và phiền phức khẩu vị của cả gia đình.
1. Bánh Quy – Bánh ngọt giòn rụm làm nhanh
Nguồn gốc và xuất xứ : Bánh quy là loại bánh phổ biến trên toàn thế giới, với lịch sử bắt nguồn từ các nước châu Âu vào thế kỷ 7. Được sử dụng ban đầu trong những chuyến hành trình dài nhờ khả năng bảo quản tốt , bánh quy đã dần trở thành thành món ăn nhẹ yêu thích trong các gia đình.
Hương vị : Bánh quy có vị giòn rụm, thơm mùi bơ và ngọt vừa phải. Bạn có thể biến đổi các hương vị như sô-cô-la chip, hạnh nhân, hoặc dừa sô để tạo nên phong phú cho từng bánh mẻ. Bánh quy phù hợp để dùng kèm trà, cà phê hoặc làm quà tặng đầy ý nghĩa.
2. Bánh Mochi – Hương vị bánh ngọt dịu từ Nhật Bản
Nguồn gốc và xuất xứ : Mochi là món bánh truyền thống của Nhật Bản, xuất hiện từ thời Heian (794–1185) và thường được làm trong các dịp lễ hội. Bánh mochi biểu tượng cho may mắn và thịnh vượng, và đã tăng dần phổ biến ở nhiều quốc gia giúp cho hương vị và kết cấu đặc biệt.
Hương vị : Bánh mochi có lớp vỏ mềm, cánh dai làm từ bột nếp và phần nhân đa dạng bên trong như đậu đỏ, dừa, hoặc trái cây tươi. Khi thưởng thức, mochi tan nhảy trong miệng, mang lại vị ngọt nhẹ nhàng, thanh khiết, rất phù hợp cho những ai yêu thích sự tinh tế và mềm mại.
3. Bánh bông lan – Món bánh ngọt đa năng làm nhanh
Nguồn gốc và xuất xứ : Bánh bông lan có nguồn gốc từ phương Tây, bắt đầu từ thời kỳ Trung Cổ khi người Anh sáng tạo ra một loại bánh mềm, nhờ vào sự kết hợp giữa bột và trứng. Trải qua thời gian, bánh bông lan đã trở thành một món bánh phổ biến trên toàn cầu với nhiều phiên bản độc lập.
Hương vị : Bánh bông lan có độ nhẹ và mềm nhẹ, dễ kết hợp với nhiều loại topping như kem tươi, trái cây, hoặc sô cô la-la. Bánh bông lan rất dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn có thể thử nhiều công thức bông lan khác nhau, từ bông lan trứng, bông lan kem bơ đến bông lan vị dâu.
4. Bánh Flan – Món bánh ngọt thanh mát
Nguồn gốc và xuất xứ : Bánh flan, còn được gọi là caramel custard, bắt nguồn từ châu Âu và đã nhanh chóng trở thành món tráng miệng phổ biến tại nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam. Với cách làm đơn giản và hương vị thanh mát, bánh flan rất được ưa chuộng trong những ngày hè nóng bức.
Hương vị : Bánh flan có vị béo nhẹ từ sữa và trứng, kết hợp cùng lớp caramel ngọt ngào hơi thở tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Khi thưởng thức, bánh tan trong miệng, mang đến cảm giác mát lạnh và dễ chịu. Flan có thể ăn kèm với cà phê, hoặc một chút trái cây tươi để tăng thêm sự hấp dẫn.
5. Bánh Tiramisu – Hương vị bánh ngọt độc đáo dễ gây nghiện
Nguồn gốc và xuất xứ : Tiramisu là món tráng miệng nổi tiếng của Ý, xuất hiện lần đầu tiên tại vùng Veneto vào những năm 1960. Với sự kết hợp giữa phô mai mascarpone, bánh ladyfinger và cà phê, tiramisu đã nhanh chóng trở lại thành món bánh nổi tiếng trên toàn thế giới.
Hương vị : Tiramisu có vị ngọt dịu, hương thơm của cà phê kết hợp với vị béo ngậy từ bột mai mascarpone. Bánh có cấu trúc mềm, rượu, mang đến một trải nghiệm vị giác thú vị. Tiramisu không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà còn là món bánh dễ gây “nghiện” cho những ai yêu thích cà phê và còn thích hợp để tổ chức các buổi tiệc bánh ngọt.
Kết luận
Công việc làm bánh ngọt tại nhà không chỉ mang lại niềm vui sáng tạo mà còn là cách tuyệt vời để tận hưởng những món ăn ngon, tươi mới cùng gia đình. Với các loại bánh dễ làm như bánh quy, mochi, bông lan, flan và tiramisu, bạn có thể tự tay tạo ra những món tráng miệng tuyệt vời mà không cần đến kỹ năng nướng bánh chuyên nghiệp. Mỗi loại bánh đều mang đến hương vị độc đặc, phù hợp cho nhiều lần và chắc chắn sẽ tạo ra mọi người thưởng thức đều hài lòng. Hãy bắt tay vào bếp và làm những chiếc bánh ngọt dễ làm này để tạo nên khoảnh khắc khắc ngọt ngào bên gia đình nhé!